Tal como te prometí en el artículo anterior de mi blog , voy a empezar a contarte diferentes aspectos, miradas y observaciones de la nutrición que te permitan cuidar tu cuerpo.
Voy a intentar ser lo mas simple que pueda 🙂 . Ahí voy ……
Nutrirse significa incorporar “material “ a nuestro cuerpo que nos permita mantenernos con vida. Ese “material” lo llamamos “nutrientes” , de ésta palabra quiero que te queden dos puntos:
- Están en los alimentos
- Son sustancias que forman parte de nuestro cuerpo físico .
De ahí sale la famosa frase “somos lo que comemos” porque lo que ingerimos , se transforma en parte de nosotros , los alimentos que comemos tienen ese material del que te hablo , los nutrientes. Pero…… “ATENTI” hay algunos alimentos que tienen mas nutrientes que cumplen funciones muy importantes y otros que no tienen nada de ese material que necesitamos a diario para ir reconstruyéndonos pero sin embargo nos aportan ENERGÍA y cuando esa energía no se gasta, queda en nosotros en forma de GRASA. ¿Lo ven ? FORMA PARTE DE NOSOTROS.
Te cuento que no me gusta etiquetar a los alimentos de “buenos o malos” entonces te voy a ir contando algunas características de los diferentes alimentos para que vayas sacando tus propias conclusiones y con ellas tomes tus propias decisiones.
Entonces, resumiendo…….
Los alimentos tienen “nutrientes” y éstos son los que van reconstruyendo nuestro cuerpo día tras día.
Esos nutrientes se llaman :
-Carbohidratos ó hidratos de carbono
-Proteínas
-Grasas
– Vitaminas
-Minerales
NUTRIRSE significa incorporar al cuerpo estos nutrientes.
El proceso de nutrirse tiene tres momentos:
- Alimentarse: es cuando ponemos en alimento en la boca y empieza el proceso digestivo. Este momento comienza en la boca y termina en el intestino delgado cuando todos esos nutrientes pasan a la sangre.
- Metabolizar: esos nutrientes llegan a diferentes tejidos de nuestro cuerpo y cumplen dos funciones básicas : liberan energía y reconstruyen lo que se perdió
- Excretar: significa desechar , sacar para afuera lo que no vamos a ocupar y es tóxico para el organismo
¿Notaste que el NUTRIRSE es un proceso complejo y que ALIMENTARSE es solo el primer momento de ese proceso?
Bueno…..creo que es suficiente por ahora
Para que sea más gráfico te invito a ver este video.
VIDEO Realmente comprendes que es nutrirte?
P/D: muy pronto habrá novedades a las que estarás invitada/o 🙂